MANGAL SOSLU TAVUK
sos malzemeleri
1 yemek kaşığı yoğurt
yarım yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
1/2 limon suyu
6 diş sarmısak rendesi
1 soğan rendesi
1 tatlı kaşı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 talı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara biber
2 çay kaşığı kırmızı biber
bütün malzemeleri karıştırıp tavuk kalçalarımızı ile harmanlıyoruz dolapta en az 4 saat bekletin tavayı iyice kızdırıp sosunu elimizle iyice sıyırdığımız tavuklarımız önce iki yüzünü mühürleyip sonra orta hararetli ısıda iyice pişiriyoruz tuzu arzuya göre koyun şimdiden afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder